Türkiye Yazarlar Birliği Şanlıurfa Şubesi’nin geleneksel
olarak düzenlenen “Cuma Sohbetleri” programının bu haftaki konuğu, aynı zamanda
bağcılıkla da uğraşan şair ve yazar Fuat Rastgeldi oldu.
FISTIK VE FISTIKÇILIK KONUŞULDU
Etkinlikte fıstığın tarihçesini anlatan ve ana vatanının Şam
olduğunu söyleyen Fuat Rastgeldi, bugün Türkiye'de en fazla fıstık ağacı
bulunan ve en fazla ürün yetiştiren ilin Şanlıurfa olmasına rağmen ancak bunun
işlenmesi ve piyasaya sunulmasının Gaziantep'te yapıldığını, oradan da Antep
fıstığı adıyla tüm dünyaya pazarlanıp sahiplenildiğini, bu konuda maalesef
Urfa'nın geri kaldığını belirtti.
Fıstığın ekim, aşılama, sulama ve toplanma süreçleriyle
ilgili bilgiler sunan Fuat Rastgeldi, eskilerin, ''Fıstığı eken değil ekenin
torunları yer'' diyerek bu ürünün yetişmesinin uzun ve meşakkatli olduğuna
işaret ettiklerini belirtti.
Fuat Rastgeldi, fıstık çeşitleri hakkında da bilgiler
vererek Halebi, Barak, Ekinci, Uzun, Tekin vb. isimleri olduğunu, Urfa'da
yetişen ve buraya has çeşitlerin ise Sultani, Kınalı ve Keten Köyneği olduğunu
kaydetti.
RASTGELDİ: URFA'DA DA BİR FISTIK ENSTİTÜSÜ KURULMALI
Günümüzde fıstıkçılığın çeşitli sorunlarına da değinen Rastgeldi,
bugün Gaziantep'te bir fıstık enstitüsü bulunduğunu ve burada fıstıkçıların
çeşitli sorunlarını çözmede yardımcı olunduğunu, proje, gübre, ilaç, kredi vb.
konularda üreticilere destek verildiğini anlattı.
Fuat Rastgeldi, aynı şekilde Urfa'da da bir fıstık enstitüsü
kurulmasını, Atatürk ve Birecik barajlarından fıstık sulaması için DSİ, Tarım
İl Müdürlüğü gibi kurumların proje çalışmaları yapmalarını ve Urfa fıstığının
bir marka değeri kazanması için çeşitli fıstık işleme, pazarlama kuruluşlarının
oluşturulması gerektiğini belirtti.
VEKİL ASUMAN YAZMACI DA KATILDI
Geceye iştirak eden AK Parti Şanlıurfa Milletvekili Cevahir
Asuman Yazmacı da etkinliğe katılanların soru ve taleplerini dinledi.
Her konuda Urfa sorunlarının takipçisi olacağını ve çözümü konusunda elinden gayreti göstereceğini ifade eden Asuman Yazmacı, Yazarlar Birliğinin desteğine her zaman ihtiyaç duyduğunu söyledi.
BİHA