Urfa’nın yemek kültürünün önemli bir parçası olan
tırnaklı ve açık ekmek (lavaş) eski tadını vermiyor. Öyle ki ekmekler fırından
çıkıp eve ulaşana kadar kuruyor ya da ertesi gün tüketilmeyecek hale geliyor.
Sık sık gündeme getirilen konuyu bu sefer de fenomen Mücahit Kılıç çektiği
video ile gündeme taşıdı. Fenomen Kılıç, “dürmük yapılmıyor dürmük” diyerek
tırnaklı ekmeğin kalitesizliğine dikkat çekti.
Kılıç paylaştığı videoda şu ifadeleri kullandı:
“Fırıncının yaptığı nedir abi, bir tepsi pişiriyor onun
da parasını alıyor. Gelen ekmeğe bak abi arkası simsiyah, dürmük yapılmıyor
dürmük. Ekmeğin halına bak hele. Yarabbi sen bu fırıncılardan bize merhamet et
yarabbi”.
BİHA