Gıda güvenliği uzmanlarından, marketlerde satılan ve yoğun talep gören
bazı ürünlere karşı uyarı geldi. Denetim yapılmayan, üretim ve saklama
koşulları ise belirsiz olan açıkta satılan ürünlere dikkat çeken uzmanlar, o
ürünlerin tehlikesini ortaya çıkardı.
MARKETLERDEN BU ÜRÜNLERİ SAKIN ALMAYIN
Uzmanların uzak durmayı tavsiye ettiği ürünlerin başında çiğ süt, açıkta
satılan salçalar, bitki karışımları ve kuruyemiş gibi ürünler geliyor.
Pastorize edilmemiş süt, içeriğindeki pek çok patojenik
organizma bulundurabiliyor. Çiğ sütün salmonella, listeria ile campylobacter
gibi önemli hastalıkları doğurabileceği belirtiliyor.
Ayrıca, marketlerin paketleyerek sattığı önceden
dilimlenmiş meyveleri de tüketmeden önce muhakkak yıkamak gerekiyor. Amerika
Hastalık Kontrol ve Önleme Merkezi (CDC), bu türdeki ürünlerin içerisinde
bakterilerin yoğun olarak bulunabileceğini söylüyor.
Gıda güvenliği uzmanları, kişilerin bu türdeki ürünleri seçerken dikkatli olmaları ve ürünlerin güvenilir kaynaktan geldiği konusunda emin olmaları gerektiğinin altını çiziyor.
BİHA