Şanlıurfa’da kış hazırlıkları başladı. Sofraların
vazgeçilmezi turşu için, Urfalılar pazarın yolunu tuttu.
Ancak, fiyatlar geçtiğimiz seneye göre turşuluk
sebze fiyatları cep yakıyor.
Şanlıurfa’nın Haliliye ilçesine bağlı Ahmet Erseven
Mahallesinde perşembe günleri kurulan semt pazarında sakinlik hakim.
Yaygın bir şekilde turşusu tüketilen ve geçtiğimiz
yıllarda turşunun en ucuz ürünü olan salatalık fiyatıyla pes dedirtti.
Geçtiğimiz yıl kilosu 5-10 TL arasında değişen salatalığın
fiyatında bu yıl yüzde 250’e varan artış yaşandı. Tezgahlarda salatığın 35 TL’lik etiket fiyatını
görenler gözlerine inanamadı. Bu artışın nedeni ise üretimde yaşanan azalma ve
talebin fazla olması olarak gösteriliyor.
Turşusu en çok tüketilen ürünleri şöyle:
Turşuluk salatalık 30-35 lira arasında, turşuluk
domates 15-20 lira, lahana boyutuna göre 30-60 lira, havuç ise 25-30 lira
arasında tezgahlarda alıcısını buldu.
BİHA