Eski Gıda, Tarım ve
Hayvancılık Bakanı ve eski AK Parti Şanlıurfa Milletvekili Faruk Çelik, et ve
sütte yaşanan fiyat artışıyla ilgili önemli açıklamalarda bulundu.
“HAYVAN VARLIĞIMIZIN ISLAHI ŞARTTIR”
Çelik, sosyal medya
hesabındaki paylaşımda şu ifadeleri kullandı:
“1-Ülkemizde tarımda sık sık
tartışılan konulardan biri de kırmızı et ve süt fiyatları. Halbuki büyükbaş ve
küçükbaş hayvan sayılarında; Avrupa’da küçükbaşta 1., büyükbaşta 2. sıradayız.
O zaman sorun nerede?
2- İnsanımızın ucuz-sağlıklı
et ihtiyacının karşılanması, hayvanların ot (yem) ihtiyacının karşılanmasına
bağlıdır. Otunuz az ise etiniz de sütünüz de azdır. Pahalıysa da et pahalıdır.
Bizde maalesef yem hem az hem de büyük bir maliyet. Ayrıca yem 2 kez pahalıdır.
Bu ne demektir?
3-Birincisi, biz kesif yemde
ithalata bağımlıyız. İkincisi, hayvan varlığımız verimli değildir. Avrupalı bir
hayvandan 1 yılda, ortalama 350 kg et ve günlük 25 lt süt alırken biz 275 kg
et, günlük 10 lt süt alırız. Bu nedenle yem bizde iki kat pahalıdır.
4-Çözüm; yem ihtiyacının
karşılanması için meralarda ekim yasağının kaldırılması ve etkin
kullanılmasıdır. 14 ml. hektar meramızdan, yem bitkisi ekimine uygun yerlere
yem bitkisi ekilmelidir. Halen yem bitkisi ekilen verimli yerler boşa
çıkacağından ek hububat ekim alanı kazanılacak.
5-Yem bitkisi ekimi veya
ıslahı şartıyla mera alanları hayvancılık yapanlara, yaptıkları süre için
bedelsiz verilmelidir. Eskiden su akar Türk bakar derlerdi, şimdi meralar boş
yatar hayvancılık yapan bakar olmamalı.
6- Diğer sorun nitelik
sorunudur. Aynı besi süresinde aynı yem miktarıyla daha yüksek et-süt verimi
alınacak, karkasta 275 kg olan et verimini 350 kg süt verimini 20 lt üzerine
taşıyacak nitelikli hayvan varlığına ulaşılmalıdır. Böylece yeme ödenen her
kuruşun karşılığı alınmış olur.
7- Hayvan varlığımızın
nitelik kazanması için kaliteli damızlık, boğa, suni tohumlama ve mutlaka
embriyo transferi yönteminin bir seferberlik halinde yürütülmesi gerekir.
Akamete uğratılan embriyo transferi mutlaka uygulanmaya konmalıdır.
8- Embriyo transferi
yöntemini ülkemizin kazanmasından rahatsız olan kesimler ve onların bu projeye
karşı düşmanlıklarından ayrıca yakın zamanda bahsedeceğim. Beyler düşük verimli
ırk demek, daha uzun besi süresi, daha fazla yem ithali demektir. Hayvan varlığımızın
ıslahı şarttır”.
BİHA