Şanlıurfa'nın
Suruç ilçesine bağlı Akıncılar (Zıvıng) kırsal Mahallesi’nde davullu zurnalı
fıstık hasadı yapıldı.
Baklavadan
yemeklere, tatlılardan çerezlere kadar hemen her alanda Türk mutfağının
değişmez lezzetleri arasında yer alan Urfa fıstığında hasat dönemi başladı.
Sabah erken
saatlerde işe başlayan işçiler, dalından kopardığı Urfa fıstığını ağacının
altına serdikleri çadırlara atıyor. Ardından traktörlere konulan fıstıklar
temizleme, kırma ve kavlama işlemi yapıldıktan sonra tüketime hazır hale
geliyor.
Bu yıl bereketli
olan fıstık toplayan vatandaşlar durumu daha eğlenceli hale getirdi.
Çalan davul ve zurna birlikte halay çeken vatandaşlar hem oynadı hem Urfa fıstığını topladı.
BİHA