VATANDAŞA AT ETİ YEDİRMİŞLER! BAKANLIK MARKAYI VE ÜRETİM YERİNİ TEK TEK AÇIKLADI
Tarım ve Orman Bakanlığı’nın kamuoyuna duyurduğu son denetim sonuçları, gıda güvenliği tartışmalarını yeniden alevlendirdi. İzmir’de üretilen bir sucuk ürününde tek tırnaklı et tespit edilmesi üzerine firma ve üretim yeri açıkça ilan edildi.
Gıda güvenliği konusunda yürüttüğü denetimleri düzenli olarak kamuoyuyla paylaşan Tarım ve Orman Bakanlığı, 25 Aralık 2025 tarihinde yayımladığı yeni listede dikkat çeken bir tespiti duyurdu. Bakanlığın açıklamasına göre, İzmir’in Gaziemir ilçesinde faaliyet gösteren Örke Kasap (Mert Et) – Ahmet Örke adına kayıtlı işletmenin ürettiği “dana kasap sucuk” ürününde tek tırnaklı et belirlendi.
Denetimlerde yapılan laboratuvar analizleri sonucunda, söz konusu ürünün içeriğinin beyan edilen et türüyle uyuşmadığı tespit edildi. Bakanlık kayıtlarına göre ürün, et ve et ürünleri kategorisinde yer alıyor ve son tüketim tarihi 13 Haziran 2025 olarak belirtiliyor. Yetkililer, bu tür uygulamaların hem tüketiciyi yanıltıcı nitelik taşıdığına hem de halk sağlığını riske attığına dikkat çekti.
Bakanlık, neden bu ifşanın yapıldığına ilişkin açıklamasında, vatandaşların güvenli gıdaya erişimini sağlamak ve sektörde caydırıcılığı artırmak amacıyla denetim sonuçlarının şeffaf biçimde paylaşıldığını vurguladı. Nasıl tespit edildiği sorusuna ise rutin denetimler ve numune analizleri yanıtı verildi.
Açıklamada, benzer denetimlerin ülke genelinde süreceği ve mevzuata aykırı üretim yapan işletmelere yönelik idari yaptırımların kararlılıkla uygulanacağı ifade edildi. Bakanlık, tüketicilere de satın aldıkları ürünlerin etiket bilgilerine dikkat etmeleri çağrısında bulundu.