![Şanlıurfa'nın ekmeği haram oldu!;](https://11nisan.com/upload/20240629160617-sanliurfanin-ekmegi-haram-oldu.jpg)
Şanlıurfa'nın ekmeği haram oldu!
Şanlıurfa'da ekmeğin fiyatı artarken, kalitesinin düşmesi vatandaşın tepkisine neden oluyor....
Şanlıurfa gastronomisinde
sofraların baş tacı olan tırnaklı ve açık ekmeğin kalitesi eskisi gibi değil.
Öyle ki ekmekler fırından çıkıp eve ulaşana kadar kuruyor yada ertesi gün
tüketilmeyecek hale geliyor.
Geçtiğimiz gün fiyatı artan ekmek
düşen kalitesiyle vatandaşın tepkisini çekiyor. Yeterince özen gösterilmeden,
bazen yanan, bazen de hamur olarak satılan fırındaki ekmekler yine
kalitesizliğiyle gündeme geldi.
Gastronomide ayrı bir başlık
açılan Şanlıurfa'nın kendine özgü açık ve tırnaklı ekmeği bulunuyor. Her yemeğe
yakışan tırnaklı ekmeği sofraların olmazsa olmazı iken açık ekmek de fırın
yemekleri için vazgeçilmez bir unlu mamül idi. Şimdi ise her gün eleştir konusu
haline geldi.
Ekmek her geçen gün kalitesini
kaybetmeye başladı. Fırından çıkan ekmekler çok erken kurumaya, ertesi gün
kullanılamayacak hale geldi. Üzerine gelen zamlar da ekmeğin tadını tuzunu
iyice kaçırdı.
Tepkilerini dile getiren vatandaşları fırınların daha sık denetlenmesini gerektiğini belirti.
BİHA
Kaynak:
HABERE YORUM KAT
Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.